نبذة عن الإفطار الأوروبي
يُعتبر الإفطار الأوروبي من
أكثر أنواع الإفطار تنوعًا وخفة، حيث يختلف من دولة لأخرى، لكنه بشكل عام يتميز
بالبساطة والاعتماد على المكونات الطازجة. ففي فرنسا، يشتهر الإفطار بالكرواسون
والمربى مع فنجان قهوة، بينما في إيطاليا يُفضَّل الكابتشينو مع قطعة من البسكويت
أو الكرواسون. أما في دول مثل ألمانيا وإنجلترا، فيكون الإفطار أكثر غنى ويشمل
الخبز، الجبن، البيض، واللحوم الباردة.
الإفطار الأوروبي يجمع بين الأطعمة
الخفيفة التي تمنح طاقة معتدلة، وبين الأصناف المغذية التي تساعد على بدء اليوم
بنشاط، مما يجعله خيارًا مثاليًا للراغبين في التوازن بين الطعم والصحة.
المكونات
- شرائح خبز طازجة أو كرواسون.
- زبدة ومربى أو عسل طبيعي.
- أجبان متنوعة (مثل الجبن الأبيض أو
الشيدر).
- لحوم باردة (مثل السلامي أو الديك
الرومي).
- بيض مسلوق أو مقلي حسب الرغبة.
- فواكه طازجة مثل التفاح أو التوت.
- كوب شاي أو قهوة أو عصير طبيعي.
طريقة التحضير
- تحضير الخبز: يُقدم
طازجًا أو محمصًا مع الزبدة والمربى.
- إعداد البيض: يُسلق أو
يُقلى في قليل من الزيت أو الزبدة.
- تقديم الأجبان واللحوم الباردة: تُرتب في
طبق جانبي مع شرائح الخيار أو الطماطم.
- الفواكه: تُغسل وتُقطع وتوضع بجانب الوجبة
لإضافة نكهة طازجة.
- المشروب: يُقدم الشاي أو القهوة أو العصير الطبيعي لإكمال الإفطار.
الملاحظات
- يمكن استبدال الخبز الأبيض بالخبز
كامل الحبوب لزيادة الفائدة الغذائية.
- لمحبي الحلويات، يمكن إضافة قطعة كيك
صغيرة أو معجنات.
- الفواكه الموسمية تضيف طعمًا مميزًا
وتمنح وجبة غنية بالفيتامينات.
- الإفطار الأوروبي مرن جدًا ويمكن تعديله بسهولة ليناسب الأذواق المختلفة.
الأسئلة الشائعة
هل الإفطار الأوروبي خفيف أم مشبع؟
غالبًا ما يكون خفيفًا، لكن بعض
الدول مثل ألمانيا وإنجلترا تقدمه بشكل غني ومشبع.
هل يمكن اعتباره إفطارًا صحيًا؟
نعم، إذا تم الاعتماد على الخبز
الأسمر والفواكه والأجبان قليلة الدسم.
هل يمكن تحضيره بسرعة؟
بالتأكيد، معظم مكوناته لا تحتاج
وقتًا طويلًا في التحضير.
معلومات الصحة والتغذية
- السعرات الحرارية: تتراوح
بين 300 – 600 سعر حراري حسب المكونات المختارة.
- البروتين: متوفر من خلال البيض والأجبان
واللحوم الباردة.
- الكربوهيدرات: يوفرها
الخبز والمعجنات، وتمنح الجسم طاقة سريعة.
- الدهون: تختلف حسب نوع الأجبان واللحوم
المستخدمة، ويُفضل الاعتدال.
- لألياف والفيتامينات: مصدرها الأساسي الفواكه والخضروات الطازجة.
من فضلك اذا عجبك المقال اترك تعليقا هنا ❤❤