تُعد صينية البطاطس بالفراخ في الفرن من الأكلات المنزلية التي تجمع بين سهولة التحضير والطعم الغني، فهي لا تحتاج إلى عدد كبير من المكونات حتى تحصل على وجبة مشبعة ومناسبة للغداء العائلي أو العزائم.
لكن نجاح الصينية لا يعتمد فقط على وضع البطاطس والفراخ داخل صينية وإدخالها إلى الفرن؛ فاختيار قطع الدجاج، وطريقة تتبيلها، وسُمك شرائح البطاطس، وكمية السائل، وترتيب المكونات، ودرجة حرارة الفرن، كلها عوامل تؤثر بشكل مباشر في النتيجة النهائية.
في هذا المقال من تتبيلة الطعام نقدم لك طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بالتفصيل، بداية من اختيار قطع الدجاج المناسبة، مرورًا بتحضير التتبيلة وتجهيز البطاطس والبصل والطماطم، وحتى طريقة التسوية في الفرن والحصول على دجاج ناضج وبطاطس طرية ووجه محمر وشهي.
كما سنشرح أسباب جفاف الفراخ، ولماذا تبقى البطاطس قاسية أحيانًا، وكيف تمنع الصينية من أن تصبح مليئة بالماء، وما الذي يمكنك فعله إذا أردت الحصول على لون ذهبي أقوى في النهاية.
وإذا كنت تبحث عن وصفات أخرى تعتمد على الدجاج، يمكنك زيارة قسم وصفات الدجاج في مدونة تتبيلة الطعام، كما يمكنك اكتشاف المزيد من الأفكار من خلال قسم أطباق رئيسية.
لماذا تعتبر صينية البطاطس بالفراخ وصفة مناسبة للغداء العائلي؟
من أهم مميزات هذه الوصفة أنها تجمع في صينية واحدة بين البروتين والخضروات والنشويات، ولذلك يمكن تقديمها كوجبة رئيسية متكاملة نسبيًا دون الحاجة إلى تحضير عدد كبير من الأطباق.
كما أن الوصفة مرنة جدًا؛ يمكنك استخدام أوراك الدجاج أو الدبابيس أو قطع الدجاج الكاملة، ويمكن تعديل التتبيلة حسب ذوق الأسرة. ويمكن أيضًا التحكم في كمية الطماطم والبصل والسائل للحصول على صينية أقرب إلى الطعم التقليدي أو نكهة أكثر تركيزًا.
ومن الناحية العملية، فإن معظم التحضير يتم قبل دخول الصينية إلى الفرن، وهو ما يجعلها مناسبة للأيام التي تريد فيها إعداد وجبة شهية دون الوقوف بجوار الموقد طوال الوقت.
مقادير صينية البطاطس بالفراخ
المقادير التالية مناسبة لصينية متوسطة تكفي تقريبًا من 4 إلى 6 أشخاص، ويمكن تعديل الكمية حسب عدد أفراد الأسرة وحجم الصينية.
مكونات الدجاج
- 1.5 كيلوجرام تقريبًا من قطع الدجاج.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة خل حسب الرغبة.
- 4 فصوص ثوم مفروم أو مهروس.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات دجاج اختيارية.
- ملح حسب الرغبة.
مكونات الصينية
- 1 إلى 1.5 كيلوجرام بطاطس.
- 2 بصلة متوسطة.
- 2 إلى 3 حبات طماطم.
- فلفل أخضر أو ألوان حسب الرغبة.
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- نحو كوب إلى كوب ونصف من الماء الساخن أو الشوربة، حسب حجم الصينية وكمية المكونات.
- ملعقة أو ملعقتان من الزيت حسب الحاجة.
- رشة بسيطة من الزعتر أو إكليل الجبل اختيارية.
ليس من الضروري استخدام كل التوابل المذكورة في الوصفة. الفكرة الأساسية هي تحقيق توازن بين الملح والثوم والحمضيات والتوابل والطماطم، مع إمكانية تعديل النكهة حسب ذوقك.
ما أفضل قطع الفراخ لصينية البطاطس؟
يمكن إعداد الصينية باستخدام أكثر من نوع من قطع الدجاج، لكن اختيار القطعة يؤثر على وقت التسوية والنتيجة النهائية.
أوراك الدجاج والدبابيس مناسبة جدًا للصينية لأنها تحتوي عادة على قدر أكبر من الدهون والأنسجة مقارنة ببعض القطع الأخرى، مما يساعد على الحصول على نكهة غنية أثناء الطهي.
أما صدور الدجاج فيمكن استخدامها أيضًا، لكنها تحتاج إلى اهتمام أكبر بوقت التسوية حتى لا تصبح جافة. وإذا استخدمت صدورًا كبيرة وسميكة، فمن الأفضل التأكد من وصول الحرارة إلى الجزء الأكثر سماكة قبل تقديمها.
وتوضح وزارة الزراعة الأمريكية USDA أن جميع أنواع الدواجن يجب أن تصل إلى درجة حرارة داخلية آمنة تبلغ 165°F أو 73.9°C عند قياسها بميزان حرارة الطعام. كما توضح أن لون الدجاج وحده ليس وسيلة موثوقة للتأكد من سلامته. يمكنك مراجعة إرشادات USDA حول استخدام ميزان حرارة الطعام.
هل يجب غسل الفراخ قبل تتبيلها؟
من الأفضل عدم غسل الدجاج النيئ تحت الماء الجاري قبل الطهي؛ لأن رذاذ الماء قد ينقل السوائل التي تحتوي على بكتيريا إلى الحوض والأسطح والأدوات القريبة. غسل الدجاج لا يقتل البكتيريا، بينما الطهي الصحيح هو الذي يحقق درجة الحرارة اللازمة لسلامة الدجاج.
بدلًا من ذلك، تعامل مع الدجاج مباشرة باستخدام أدوات نظيفة، واغسل يديك والأسطح التي لامست الدجاج النيئ جيدًا. كما يجب فصل أدوات الدجاج النيئ عن الأدوات المستخدمة للأطعمة الجاهزة للأكل.
وتوصي USDA بفصل الدجاج النيئ عن باقي الأطعمة لتقليل خطر انتقال التلوث، بالإضافة إلى طهي الدواجن حتى درجة الحرارة الآمنة. اقرأ إرشادات USDA للتعامل الآمن مع الدجاج.
طريقة تحضير تتبيلة الفراخ للصينية
في وعاء عميق ضع الزيت وعصير الليمون والخل والثوم والبابريكا والفلفل الأسود والكمون والكزبرة والبهارات والملح.
قلب المكونات حتى تتحول إلى خليط متجانس. بعد ذلك أضف قطع الدجاج وحركها جيدًا حتى تغطي التتبيلة جميع الجوانب.
يمكن عمل فتحات سطحية صغيرة في الأجزاء السميكة من الدجاج باستخدام سكين، لكن لا داعي لعمل فتحات عميقة جدًا. الهدف هو مساعدة التتبيلة على الوصول إلى أجزاء من السطح وليس تقطيع اللحم.
إذا كان لديك وقت، اترك الدجاج في التتبيلة داخل الثلاجة لفترة مناسبة قبل التسوية. وكلما كانت قطع الدجاج سميكة، استفدت أكثر من إعطائها وقتًا كافيًا لتتشرب النكهة.
يجب عدم ترك الدجاج النيئ المتبل في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة. احتفظ به مبردًا حتى يحين وقت تحضير الصينية.
كيف تختار البطاطس المناسبة للصينية؟
اختيار البطاطس يؤثر على النتيجة، لأن بعض الأنواع تصبح طرية بسرعة بينما تحتاج أنواع أخرى إلى وقت أطول حتى تنضج.
اختر حبات متماسكة وخالية من المناطق التالفة أو الطرية بشكل واضح. اغسل البطاطس جيدًا، ثم قشرها إذا كنت تفضل ذلك، أو اترك القشرة إذا كانت نظيفة ومناسبة للطهي.
الأهم هو تقطيع البطاطس إلى قطع متقاربة في الحجم. إذا وضعت شرائح رفيعة جدًا بجانب قطع سميكة، فقد تنضج الشرائح الرفيعة بسرعة بينما تحتاج القطع الكبيرة إلى وقت أطول.
أفضل طريقة لتقطيع البطاطس لصينية الفراخ
يمكن تقطيع البطاطس إلى شرائح متوسطة السماكة أو أصابع عريضة أو قطع نصف دائرية حسب شكل الصينية الذي تفضله.
لا تجعل الشرائح رقيقة جدًا إذا كنت تريد الاحتفاظ بقوام البطاطس بعد التسوية. وفي الوقت نفسه لا تجعلها سميكة جدًا حتى لا تحتاج إلى وقت طويل بينما يصبح الدجاج جاهزًا قبلها.
حاول أن تكون القطع متقاربة في الحجم قدر الإمكان. هذه الخطوة البسيطة تساعد على حصول معظم قطع البطاطس على درجة النضج نفسها.
طريقة تجهيز البصل والطماطم
قطّع البصل إلى شرائح متوسطة، ويمكن فصل بعض الطبقات ووضعها في قاع الصينية وبين البطاطس.
أما الطماطم فيمكن تقطيعها إلى شرائح أو حلقات أو مكعبات كبيرة. وجود الطماطم يساعد على تكوين السائل والنكهة، لكن لا تبالغ في الكمية إذا كنت تفضل صينية متماسكة وليست كثيرة السوائل.
يمكن أيضًا إضافة الفلفل الأخضر، فهو يتناسب مع نكهة الدجاج والطماطم ويعطي الصينية رائحة مميزة.
طريقة تحضير صلصة الصينية
في وعاء صغير اخلط صلصة الطماطم مع الماء الساخن أو الشوربة، ثم أضف كمية بسيطة من الملح والفلفل حسب الحاجة.
يمكن إضافة جزء من التوابل المستخدمة في تتبيلة الدجاج إلى هذا السائل، لكن لا تجعل الصلصة شديدة الملوحة، خصوصًا إذا كانت الشوربة نفسها تحتوي على الملح.
الهدف من السائل هو توفير الرطوبة اللازمة أثناء التسوية وتكوين صوص خفيف يتجمع في قاع الصينية، وليس تحويل الوصفة إلى شوربة.
طريقة رص صينية البطاطس بالفراخ
ابدأ بدهن الصينية بطبقة خفيفة من الزيت.
ضع شرائح البصل في القاع، ثم وزع جزءًا من البطاطس فوقها. أضف الطماطم والفلفل، ثم رتب باقي البطاطس حول قطع الدجاج.
ضع قطع الدجاج المتبلة فوق الخضروات. يفضل عدم تكديس قطع الدجاج فوق بعضها، لأن توزيعها في طبقة واحدة يساعد الحرارة على الوصول إليها بصورة أفضل.
صب خليط الطماطم والسائل الساخن في الصينية من الجوانب، وليس فوق الدجاج مباشرة بكميات كبيرة، حتى تحافظ قطع الدجاج على سطح مناسب للتحمير.
هل نغطي صينية البطاطس بالفراخ في البداية؟
تغطية الصينية في بداية التسوية يمكن أن تساعد على احتفاظ المكونات بالرطوبة وتسهيل نضج البطاطس والدجاج، خصوصًا إذا كانت قطع الدجاج كبيرة أو كانت البطاطس تحتاج إلى وقت.
بعد أن تقترب المكونات من النضج، يمكن إزالة الغطاء للسماح للسطح بالتحمير واكتساب اللون الذهبي.
لا تعتمد على قاعدة واحدة لجميع الأفران؛ فدرجة حرارة الفرن الحقيقية تختلف من جهاز إلى آخر، ولذلك يجب مراقبة الطعام أثناء المراحل الأخيرة.
طريقة تسوية صينية البطاطس بالفراخ في الفرن
سخن الفرن مسبقًا قبل إدخال الصينية. ضع الصينية في الفرن واتركها حتى تبدأ البطاطس والدجاج في التسوية داخل السائل.
إذا كنت تستخدم ورق الألومنيوم لتغطية الصينية، تأكد من أن الغطاء مناسب للصينية ولا يلامس عناصر التسخين في الفرن. بعد أن تنضج المكونات بدرجة كافية، أزل الغطاء واترك الوجه يتحمر.
لا تعتمد على لون الجلد فقط للحكم على نضج الدجاج. الأفضل استخدام ميزان حرارة الطعام في الجزء الأكثر سماكة من قطعة الدجاج، مع تجنب ملامسة العظم، للتأكد من وصولها إلى 165°F / 73.9°C. هذه هي درجة الحرارة الدنيا الآمنة التي توصي بها USDA لجميع الدواجن. راجع جدول درجات الحرارة الآمنة من USDA.
كيف تحصل على وجه ذهبي ومحمص؟
التحمير يحتاج إلى إزالة الغطاء في المرحلة الأخيرة حتى تصل الحرارة المباشرة إلى سطح الدجاج والخضروات.
إذا كان الدجاج ناضجًا لكن لونه ما زال فاتحًا، يمكنك تشغيل الشواية لفترة قصيرة مع مراقبة الصينية باستمرار. الهدف هو الوصول إلى لون ذهبي وليس حرق سطح الدجاج أو تجفيفه.
ومن المفيد أن تكون قطع الدجاج في الجزء العلوي من الصينية خلال المرحلة الأخيرة حتى تتعرض للحرارة المباشرة بشكل أفضل.
لماذا البطاطس تظل قاسية رغم نضج الفراخ؟
هذه من أكثر المشكلات شيوعًا عند إعداد صينية البطاطس بالفراخ. والسبب غالبًا يكون في حجم قطع البطاطس أو توزيع الحرارة أو نقص الرطوبة.
إذا كانت البطاطس مقطعة إلى قطع كبيرة جدًا، فقد تحتاج إلى وقت أطول من الدجاج. لذلك يجب تقطيعها بحجم متوسط ومتقارب.
كما أن وضع طبقة سميكة جدًا من البطاطس قد يجعل القطع الموجودة في المنتصف تحتاج إلى وقت أطول. حاول توزيعها في الصينية بصورة متوازنة.
إذا لاحظت أثناء التسوية أن السائل اختفى بسرعة والبطاطس لم تنضج، يمكنك إضافة كمية صغيرة من الماء الساخن أو الشوربة وتغطية الصينية مرة أخرى لفترة مناسبة.
لماذا تصبح الفراخ جافة داخل الصينية؟
جفاف الدجاج قد ينتج عن استخدام قطع قليلة الدهون مع تسوية طويلة، أو تعريض الدجاج للحرارة العالية لفترة أطول من اللازم بعد اكتمال نضجه.
صدور الدجاج تحديدًا تحتاج إلى الانتباه إلى وقت التسوية، لأنها أقل احتواءً على الدهون من بعض قطع الفخذ.
أفضل طريقة لتجنب التخمين هي استخدام ميزان حرارة الطعام، لأن USDA توضح أن الاعتماد على اللون أو شكل اللحم ليس طريقة مؤكدة لمعرفة وصول الدجاج إلى درجة الحرارة الآمنة. تعرف على الفرق بين نضج الدجاج وسلامته من USDA.
كيف تجعل صينية البطاطس بالفراخ أكثر نكهة؟
يمكنك رفع مستوى النكهة من خلال الاهتمام بالتتبيلة بدل زيادة كمية التوابل بشكل عشوائي.
الثوم يعطي رائحة قوية، والليمون يساعد على إضافة نكهة منعشة، بينما تضيف البابريكا لونًا ونكهة مميزة. ويمكن استخدام الفلفل الأسود والكمون والكزبرة الجافة بدرجات بسيطة حتى لا تطغى نكهة واحدة على باقي المكونات.
كما أن البصل والطماطم لهما دور أساسي في تكوين النكهة التي تمتزج مع عصارة الدجاج أثناء التسوية.
إذا كنت تحب النكهات القوية، يمكنك إضافة كمية صغيرة من الفلفل الحار أو الفلفل الأخضر الحار إلى الصينية.
هل يمكن إضافة الجزر أو الخضروات الأخرى؟
نعم، يمكن إضافة بعض الخضروات حسب الرغبة، مثل الجزر أو الفلفل أو شرائح الكوسة. لكن من الأفضل مراعاة وقت التسوية لكل مكون.
الخضروات التي تحتاج إلى وقت أطول يمكن تقطيعها إلى قطع أصغر، بينما الخضروات التي تنضج بسرعة يمكن إضافتها في مرحلة متأخرة حتى لا تصبح طرية أكثر من اللازم.
وبذلك يمكنك تحويل الوصفة إلى صينية خضروات وفراخ غنية بالنكهات دون تغيير الفكرة الأساسية للوصفة.
هل يمكن استخدام التتبيلة نفسها لوصفات دجاج أخرى؟
يمكن الاستفادة من مكونات التتبيلة الأساسية في العديد من وصفات الدجاج، مع تعديل الكميات حسب طريقة الطهي. فالتتبيلة التي تناسب الفرن قد تحتاج إلى تعديل بسيط إذا كنت ستستخدم الدجاج على الشواية أو في المقلاة.
وللمزيد من الأفكار، يمكنك الانتقال إلى قسم التتبيلات في مدونة تتبيلة الطعام، حيث يمكن بناء مجموعة من الوصفات حول فكرة التتبيلات المختلفة.
أخطاء شائعة عند عمل صينية البطاطس بالفراخ
1. عدم تسخين الفرن مسبقًا
إدخال الصينية إلى فرن بارد قد يغير وقت التسوية ويجعل المكونات تتعرض للحرارة بشكل غير متوقع. لذلك من الأفضل تشغيل الفرن مسبقًا.
2. تقطيع البطاطس بأحجام مختلفة جدًا
القطع الصغيرة قد تنضج بسرعة بينما تبقى القطع الكبيرة قاسية. حاول توحيد الحجم قدر الإمكان.
3. وضع كمية كبيرة من السائل
الصينية تحتاج إلى رطوبة، لكنها لا تحتاج إلى أن تغمر بالماء. زيادة السائل قد تجعل البطاطس طرية جدًا وتقلل من فرصة الحصول على تحمير جيد.
4. تحمير الدجاج قبل نضجه بالكامل
اللون الذهبي لا يعني بالضرورة أن الدجاج وصل إلى درجة الحرارة الآمنة. تأكد من النضج باستخدام ميزان حرارة الطعام عند توفره.
5. ترك الصينية مكشوفة طوال الوقت
قد يؤدي ذلك إلى جفاف السطح قبل اكتمال نضج البطاطس. يمكن تغطية الصينية في مرحلة مبكرة ثم إزالة الغطاء للتحمير.
6. استخدام درجة حرارة مرتفعة جدًا طوال التسوية
الحرارة العالية قد تجعل السطح يتحمر بسرعة بينما تحتاج المكونات الداخلية إلى مزيد من الوقت. لذلك من الأفضل التحكم في الحرارة ومراقبة مراحل التسوية.
ماذا تقدم بجانب صينية البطاطس بالفراخ؟
يمكن تقديم الصينية مع الأرز الأبيض أو الأرز بالشعرية، كما يمكن تقديمها مع السلطة الخضراء أو سلطة الزبادي أو بعض المقبلات الخفيفة.
وإذا كانت الصينية تحتوي على كمية كبيرة من البطاطس، فقد لا تحتاج إلى إضافة طبق نشويات كبير بجانبها. يعتمد الأمر على حجم الحصة وعدد أفراد الأسرة.
يمكن أيضًا تقديم الخبز بجانب الصينية، خصوصًا إذا كان الصوص الموجود في قاعها غنيًا بالطماطم وعصارة الدجاج.
طريقة حفظ صينية البطاطس بالفراخ بعد الطهي
إذا تبقى جزء من الصينية بعد الوجبة، لا تتركها في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة. انقل الطعام إلى أوعية مناسبة وسطحية نسبيًا لتساعد على سرعة التبريد، ثم ضعه في الثلاجة.
وتشير USDA إلى ضرورة تبريد بقايا الطعام خلال ساعتين، واستخدام معظم بقايا الطعام المطهو خلال 3 إلى 4 أيام عند حفظها في ظروف مناسبة. كما توصي بإعادة تسخين بقايا الطعام إلى 165°F / 73.9°C. راجع إرشادات USDA لحفظ وإعادة تسخين بقايا الطعام.
هل يمكن تجهيز الصينية مسبقًا؟
يمكن تجهيز جزء كبير من الوصفة مسبقًا، مثل تنظيف وتقطيع البطاطس والبصل والطماطم وتحضير التتبيلة. ويمكن أيضًا تتبيل الدجاج وحفظه في الثلاجة حتى موعد الطهي.
لكن عند التعامل مع الدجاج النيئ، يجب الحفاظ عليه مبردًا وعدم تركه في درجة حرارة الغرفة لفترات طويلة. كما يجب تنظيف الأسطح والأدوات التي لامست الدجاج النيئ قبل استخدامها في تحضير مكونات أخرى.
إذا كنت تخطط لتجهيز الصينية قبل وقت طويل، فمن الأفضل أن تكون عملية التخزين والتبريد منظمة، وأن يتم إخراج المكونات في الوقت المناسب قبل الطهي بدل ترك الدجاج النيئ خارج الثلاجة.
أسئلة شائعة عن صينية البطاطس بالفراخ
هل يمكن عمل صينية البطاطس بصدور الفراخ؟
نعم، يمكن استخدام صدور الدجاج، لكن يجب الانتباه إلى وقت التسوية لأنها قد تصبح جافة إذا تعرضت للحرارة فترة أطول من اللازم. استخدام ميزان حرارة الطعام يساعد على معرفة وصولها إلى درجة الحرارة الآمنة.
هل يمكن استخدام أوراك الفراخ بدل الصدور؟
نعم، أوراك الدجاج مناسبة جدًا لهذه الوصفة، ويمكن استخدامها بالعظم أو بدون عظم حسب الطريقة التي تفضلها.
هل يجب قلي البطاطس قبل وضعها في الصينية؟
ليس ضروريًا. يمكن وضع البطاطس نيئة مباشرة في الصينية مع الدجاج والسائل، بشرط تقطيعها بالحجم المناسب وإعطائها وقتًا كافيًا للتسوية. قلي البطاطس مسبقًا يعطي نتيجة مختلفة من حيث القوام والطعم لكنه ليس شرطًا لنجاح الوصفة.
لماذا البطاطس لا تتحمر؟
قد يكون السبب وجود كمية كبيرة من السائل أو تغطية الصينية طوال فترة الطهي. في المرحلة الأخيرة، إزالة الغطاء وتعريض السطح للحرارة يساعدان على التحمير.
هل يمكن إضافة الفلفل الحار؟
نعم، يمكن إضافة الفلفل الحار إلى التتبيلة أو الصينية حسب درجة الحرارة التي تفضلها.
هل يمكن عمل الصينية بدون طماطم؟
يمكن إعداد نسخة مختلفة بدون الطماطم، لكن الطماطم تضيف نكهة ورطوبة مميزتين للوصفة التقليدية. إذا حذفتها، قد تحتاج إلى تعديل كمية السائل والتوابل حتى لا تصبح الصينية جافة.
كيف أعرف أن الفراخ نضجت؟
أفضل طريقة للتأكد هي استخدام ميزان حرارة الطعام وقياس الجزء الأكثر سماكة من الدجاج بعيدًا عن العظم. توصي USDA بأن تصل جميع الدواجن إلى 165°F أو 73.9°C كحد أدنى. لا تعتمد على اللون وحده للحكم على السلامة.
الخلاصة
صينية البطاطس بالفراخ في الفرن من الوصفات التي يمكن أن تتحول من وجبة عادية إلى طبق مميز جدًا عندما تهتم بالتفاصيل الصغيرة. البداية تكون باختيار قطع الدجاج المناسبة وتتبيلها بشكل متوازن، ثم تقطيع البطاطس بحجم متقارب وتجهيز البصل والطماطم والسائل بكمية مناسبة.
أثناء التسوية، لا تجعل هدفك مجرد تحمير الدجاج من الخارج؛ الأهم أن تصل جميع أجزاء الدجاج إلى درجة الحرارة الآمنة، مع الحفاظ في الوقت نفسه على قوام جيد للبطاطس وعدم تركها تغلي في كمية كبيرة من السائل.
أما التحمير النهائي، فهو الخطوة التي تمنح الصينية شكلها الشهي، ولذلك من الأفضل إزالة الغطاء في نهاية التسوية ومراقبة الدجاج والبطاطس حتى يصل السطح إلى اللون الذي تفضله.
ومع تكرار الوصفة، ستتمكن من تعديل كمية التوابل والسائل وحجم قطع البطاطس حسب نوع الفرن والأدوات التي تستخدمها، لتصل إلى الطريقة التي تناسب مطبخك وأسرتك.
من فضلك اذا عجبك المقال اترك تعليقا هنا ❤❤